|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ НОВОГО БИОЭЛЕКТРОКАТАЛИЗАТОРА – «ГРУБОГО» ЭКСТРАКТА SACCHAROMYCES CEREVISIAEстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Дмитриева М.В., Павлов В.А., Афанасьева П.С., Золотухина Е.В.
- Журнал: Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Серия: Естественные науки
- Номер: 1
- Год издания: 2024
- Издательство: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южный федеральный университет"
- Местоположение издательства: Ростов-на-Дону
- Первая страница: 133
- Последняя страница: 140
- Аннотация: «Грубые» экстракты, полученные путем ультразвуковой дезинтеграции микроорганиз- мов, являются перспективными биоэлектрокатализаторами. Экстракты из Saccharomyces cerevisiae представляют особый интерес, поскольку они могут содержать значительное количество ферментных систем, окисляющих простые углеводы типа глюкозы. Разработана технология получения «грубых» бел- ковых экстрактов Saccharomyces cerevisiae. Процентное соотношение добавляемой глюкозы в питатель- ную среду, а также состав буферного раствора на стадии ресуспендирования, мощность и время уль- тразвуковой дезинтеграции биомассы, скорость и время центрифугирования при отделении осадка раз- рушенных клеток от надосадочной жидкости оказывают существенное влияние на ферментативную активность получаемого «грубого» экстракта.
- Добавил в систему: Дмитриева Мария Валерьевна