|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Исследование технологических параметров, позволяющих снизить тепловое воздействие на молоко при производстве сухих молочных консервовстатья
- Авторы: Свистун Н.Н., Смирнова С.А., Петров А.Н.
- Сборник: Сборник трудов молодых ученых и специалистов к 80-летию ВНИМИ
- Год издания: 2010
- Место издания: Москва
- Первая страница: 35
- Последняя страница: 36
- Добавил в систему: Корчагина Софья Александровна