|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Характеристика основных источников сырья для процесса ферментациистатья
- Авторы: Винаров А.Ю., Гордеев Л.С., Кухаренко А.А., Панфилов В.И.
- Сборник: Энциклопедический справочник
- Том: 7
- Глава в коллективной монографии
- Год издания: 2007
- Место издания: Москва
- Аннотация: В работе приведено описание и способы подготовки основных видов сырья для проведения ферментационных процессов.
- Добавил в систему: Панфилов Виктор Иванович