Аннотация:Показано, что гурами обладают хорошо развитой системой вкусовых рецепторов как в наружных покровах, так и в орофарингиальной полости. У гурами крупные скопления наружных вкусовых почек формируют сенсорные зоны. В вентральной области головы выделются 4 вкусовых зоны – дентальная, две латеральные и одна центральная (гулярная). В дорзальной области головы выделяются периорбитальная, две суборбитальные и максиллярная зоны. Характерной особенностью гурами является наличие длинного выроста первого луча на брюшнных плавниках. В срединной части длинных лучей обнаружено множество вкусовых почек. Другие лучи брюшных плавников гурами не имеют вкусовых почек. В связи с этим длинные парные лучи брюшных плавников гурами можно рассматривать как специфический орган вкусовой рецепции. Сравнительный анализ морфометрических показателей вкусового аппарата наружных вкусовых зон показал, что наиболее высокой плотностью распределения вкусовых почек обладает дентальная зона на вентральной поверхности головы. Средняя величина плотности распределения вкусовых почек для всех наружных сенсорных зон у гурами варьирует от 18 до 45 шт/мм2. Большая часть наружных вкусовых почек относится к «погружённому» типу, т.е. их сенсорное поле погружено во вкусовую пору ниже поверхности эпителия. Однако, длинный луч брюшного плавника гурами содержит вкусовые почки «непогружённого» типа. Средние размеры сенсорного поля наружных вкусовых почек у гурами составляют 25-40мкм2. Ультраструктура сенсорного поля вкусовых почек определяется особенностями морфологии микровиллярных отростков вкусовых клеток. У гурами вкусовые клетки поливиллярного типа представлены двумя формами - с короткими и с длинными микровиллами, а клетки моновиллярного типа представлены тремя формами - с одной короткой микровиллой, с одной длинной микровиллой и с- одной очень крупной микровиллой.Сравнивая наши результаты с ранее полученными данными для других видов рыб (Девицина, Головкина, 2008: 2011: Девицина, и др., 2011). можно заключить, что структурная организация вкусового рецепторного аппарата и морфология сенсорного поля вкусовых почек у рыб видоспецифичны.