Аннотация:Рассматриваются основные положения и понятия стереохимии, способы изображения пространственного строения молекул и R,S-номенклатура. Представлены основные методы получения и анализа оптически активных веществ, обсуждается биологическая важность понятия хиральности и изменение биологической активности соединений в зависимости от их стереохимии. Рассмотрена стереохимия ряда физиологически активных веществ: α-аминокислот и производных кислот фосфора. Основное внимание уделено стереохимии физиологически активных веществ, используемых в лабораторной практике, медицине и сельском хозяйстве.
Предназначено для студентов 3−4 курсов и магистрантов факультета химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов, а также научных сотрудников, работающих в области тонкого органического синтеза и получения физиологически активных веществ.