Аннотация:Учебное пособие посвящено основным направлениям биотехнологии, включая генетическую и клеточную инженерию, иммобилизованные ферменты и клетки, получение биотоплива и медицинских препаратов, биогеотехнологию, процессы и аппараты. Предназначено для широкого круга читателей и сохраняет актуальность поныне.