Место издания:РХТУ им. Д.И. Менделеева РХТУ им. Д.И Менделеева, Москва
Объём:
136 страниц
ISBN: 978-5-7237-1411-3.
Тираж:100 экз.
Учебно-методическая литература
Аннотация:Рассмотрены особенности строения и коллоидно-химического поведения
поверхностно-активных веществ (ПАВ), способы их получения и анализа, а также
ряд дисперсных систем, существование которых невозможно без помощи ПАВ.
Материал условно разделен на две части. первая касается поведения ПАВ на гра-
нице раздела раствор-воздух и включает лекции по определению поверхностного
и межфазного натяжения, адсорбции на границе раствор-воздух, образованию
пленок ПАВ, пенообразованию. Вторая часть посвящена поведению ПАВ в объе-
ме: мицеллообразованию, солюбилизации, образованию организованных ансам-
блей, а также способности ПАВ стабилизировать различные дисперсные системы.
Предназначено для студентов дневного и заочного отделения, выбравших
курс «Свойства применение ПАВ» для дополнительного изучения.