|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Социология питания: традиции и трансформациикнига
- Авторы: Голоухова Дарья Валерьевна, Зарубина Наталья Николаевна, Карпова Дарья Николаевна, Кравченко Сергей Александрович, Носкова Антонина Вячеславовна
- Год издания: 2017
- Место издания: МГИМО-Университет Москва
- Объём: 302 страниц (18,8 печатных листов)
- ISBN: 978-5-9228-1585-7
- Тираж: 500 экз.
- Монография
- Аннотация: Авторский коллектив монографии исследует особенности и детерминанты трансформаций практик питания в современной России. Проблема здорового питания анализируется через призму социального неравенства, динамики институтов, биополитики государства, представлений о «нормативном теле», глобализации и новых форм коммуникации. Большое внимание уделяется проблемам рисков и уязвимостей в сфере питания, порожденных новыми социокультурными реалиями. Монография рассчитана на студентов, аспирантов, преподавателей, широкий круг читателей, интересующихся социологией повседневных практик питания.
- Добавил в систему: Малышев Максим Алексеевич