ИСТИНА

За прошедший период методами ЯМР - Н1 спектроскопии и релаксации были изучены образцы целлюлозы на различных этапах увлажнения. Установлено, что вода в парообразной фазе образует адсорбционные слои в щелевидных пространствах между элементарными фибриллами. Были также изучены термодинамические характеристики адсорбционной воды и установлена энтальпия взаимодействий целлюлоза-вода и энтропия адсорбата в т.н. адсорбционных слоях Гиббса. Эти данные свидетельствуют об относительной структурной упорядоченности первого слоя воды по сравнению с остальными слоями Гиббса.