![]() |
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Физики и химики МГУ улучшили «метод отпечатков пальцев», позволяющий определять дозу излучения, полученную при радиационной обработке продуктов питания. В исследовании показано, что данный метод проще и быстрее аналогов и может применяться для многих видов продуктов. Результаты исследования опубликованы в журнале Q1 Journal of Food Composition and Analysis.