ИСТИНА

Рытченкова О.В.

Соавторы: Красноштанова А.А.

3 статьи, 4 тезисов докладов, 1 диссертация

IstinaResearcherID (IRID): 73749551

Деятельность

• Статьи в журналах

  • • 2011 ВЫДЕЛЕНИЕ ЛАКТОФЕРРИНА И ЛАКТОПЕРОКСИДАЗЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
    • Красноштанова А.А., Рытченкова О.В.
    • в журнале Экология и промышленность России, издательство Калвис (М.), с. 48-51
  • • 2011 Оптимизация процесса получения ферментативных гидролизатов белков молочной сыворотки с применением протеолитических ферментов
    • Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
    • в журнале Фундаментальные исследования, издательство Акад. естествознания (Пенза), том 8, № 3, с. 663-666
  • • 2010 МОЛЕКУЛЯРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКОВ ПРИ УЛЬТРАКОНЦЕНТРИРОВАНИИ СЫВОРОТКИ
    • Красноштанова А.А., Попов В.Г., Рытченкова О.В.
    • в журнале Молочная промышленность, с. 59-59

• Тезисы докладов

  • • 2011 Исследование ферментативного гидролиза белков молочной сыворотки
    • Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Материалы VI Московского международного конгресса «Биотехнология: состояние и перспективы развития», место издания Москва, Россия, 21-25 марта 2011, том 1, тезисы, с. 369-370
  • • 2011 Получение иммуноглобулинов, лактоферрина и лактопероксидазы из концентрата молочной сыворотки
    • Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Материалы научно-практического семинара «Феномен молочной сыворотки: синтез науки и практики» в рамках Международной научно-технической конференции «Современные достижения биотехнологии», место издания Ставрополь, тезисы, с. 68-69
  • • 2010 Комплексная переработка молочной сыворотки с целью получения биологически активных веществ пищевого и медицинского на-значения
    • Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Матеpиалы Московской научно-пpактической конфеpенции "Биотехнология: экология кpупных гоpодов", 15-17 маpта 2010, Москва, место издания Москва, тезисы, с. 251-252
  • • 2008 Выделение белковых изолятов из концентрата молочной сыворотки
    • Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Тез. докл. Международной науч-но-практической конференции в рамках курса повышения квалификации «Технология молочных и молокосодержащих продуктов», место издания Ставрополь, тезисы, с. 347

• Диссертация

  • • 2012 «Получение биологически активных продуктов белковой природы при комплексной переработке молочной сыворот-ки».
    • Кандидатская диссертация по специальности 03.01.06 - Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) (техн. науки)
    • Автор: Рытченкова Ольга Владимировна
    • Научный руководитель: Красноштанова Алла Альбертовна, д.х.н., доц., ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Защищена в совете ДМ 212.204.13 при РХТУ им. Д. И. Менделеева