|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Мультиферментные комплексы пектиназ и целлюлаз в производстве виноградных и плодовых винстатья
- Авторы: Волчок А.А., Рожкова А.М., Бушина Е.В., Зоров И.Н., Синицын А.П.
- Сборник: Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов
- Год издания: 2014
- Место издания: Москва
- Первая страница: 144
- Последняя страница: 149
- Добавил в систему: Синицын Аркадий Пантелеймонович